Steppan K. Küchen- und Speiseabfälle aus dem hochmittelalterlichen Grubenkeller. In: Der Siedlungsplatz Hamm-Westhafen: Teil I: Text [Internet]. Heidelberg: Propylaeum; 2022 [zitiert 21. Mai 2024]. S. 193-217. (Bodenaltertümer Westfalens). Verfügbar unter: https://books.ub.uni-heidelberg.de/propylaeum/catalog/book/1061/chapter/14608