P. Wojtal, M. . Wojenka, K. . Wertz, L. Lõugas, und W. Odachowski, „Animal Remains from Ojców Medieval Castle (Southern Poland)“, in The Beef behind all Possible Pasts: The Tandem Festschrift in Honour of Elaine Turner and Martin Street, S. Gaudzinski-Windheuser und O. Jöris, Hrsg. Heidelberg: Propylaeum, 2021, S. 727–751. doi: 10.11588/propylaeum.950.c12589.