Bruch, A.A. und Hahn, K. (2023) „Roh oder geröstet?“, in Giemsch, L. und Haidle, M.N. (Hrsg.) Menschsein. Die Anfänge unserer Kultur: Begleitband zur Sonderausstellung. 5. Mai 2021 – 30. Januar 2022, Archäologisches Museum Frankfurt. Heidelberg: Propylaeum, S. 74–81. doi:10.11588/propylaeum.1187.c16431.