Steppan K. Küchen- und Speiseabfälle aus dem hochmittelalterlichen Grubenkeller. In: Der Siedlungsplatz Hamm-Westhafen: Teil I: Text. Bodenaltertümer Westfalens. Propylaeum; 2022:193-217. doi:10.11588/propylaeum.1061.c14608