Brassat, Wolfgang. „„Das Auge Isst mit“: Über Kochkunst, ‚Eat Art‘ Und Kochbuchillustrationen Der Letzten 60 Jahre“. In Von Analogen Und Digitalen Zugängen Zur Kunst: Festschrift für Hubertus Kohle Zum 60. Geburtstag, herausgegeben von Maria Effinger, Stephan Hoppe, Harald Klinke, und Bernd Krysmanski, 303–317. Heidelberg: arthistoricum.net-ART-Books, 2019. Zugegriffen Mai 8, 2024. https://books.ub.uni-heidelberg.de/arthistoricum/catalog/book/493/chapter/6549.