Brassat, Wolfgang. 2019. „„Das Auge Isst mit“: Über Kochkunst, ‚Eat Art‘ Und Kochbuchillustrationen Der Letzten 60 Jahre“. In Von Analogen Und Digitalen Zugängen Zur Kunst: Festschrift für Hubertus Kohle Zum 60. Geburtstag, herausgegeben von Maria Effinger, Stephan Hoppe, Harald Klinke, und Bernd Krysmanski, 303–317. Heidelberg: arthistoricum.net-ART-Books. https://doi.org/10.11588/arthistoricum.493.c6549.